Gurmaniški vėlyvieji pusryčiai Kūrybiški pyragaičiai ir naminė mini duona Sūrio pyragas arba naminis pyragas AOP sviestas, amatininkų džemai ir medus Blynai arba krepai, paruošti per minutę Kiaušiniai, paruošti pagal jūsų pageidavimus Skrudinta duona su avokadu ir rūkyta lašiša arba vegetariškas variantas Prancūziškų sūrių ir aukštos kokybės mėsos gaminių asortimentas Švieži sezoniniai vaisiai, naminiai jogurtai ir javainiai Šviežių vaisių sultys, kava, arbata ir karštas šokoladas

Įdėjimas į burną Juodųjų alyvuogių tapenadas ir pupelių humusas, Įėjimas Atnaujintos graikiškos salotos, marinuota feta ir šviežia mėta Kepsniai (pasirinkimas arba degustacija) Vištienos iešmeliai, marinuoti su citrina ir čiobreliu, keptos krevetės, česnako ir petražolių marinatas, jautienos nugarinė arba kepta entrekoto kepsnys, chimichurri padažas Pridedama Ant grotelių keptos daržovės Desertas kepti švieži vaisiai (ananasai, persikai) Idealus formatas laivui: viskas lengvai paruošiama iš anksto, o stovai yra vietoje (kepimo plokštė arba kepsninė)

4 patiekalų degustacinis meniu, visiškai suasmenintas po užsakymo pagal jūsų norus ir pageidavimus. Viskas įskaičiuota: • Maisto prekių ir produktų pasirinkimas • Įskaičiuoti gėrimai • Aptarnavimas prie stalo • Valymas ir tvarkymas po vakarienės

Amuse-bouche Jūrinių karpų tartaras, citrusinių vaisių ir citrinų alyvuogių aliejus Įėjimas Šv. Jokūbo moliuskų karpačo, pasiflorų ir imbierų padažas (arba: Velouté de langoustines, šafrano putos) Pagrindinis patiekalas Skrudintas vilkšvis su žolelių pluta, konfituotu pankoliu ir pirmojo spaudimo aliejaus padažu (arba: ant grotelių keptas raudonasis barbusas, pastarnokų tyrė, buljabeso sultys) Pagalba Kreminis citrusinių vaisių ir parmezano rizotas arba daržovės iš Provanso keptų daržovių turgaus Desertas Atnaujintas citrinų merenginis pyragas arba panna cotta su kokosais ir pasifloromis

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.