Šefo paruošti ir pristatyti švieži populiariausi meksikietiški patiekalai: takai, ryžiai, pupelės ir išraiškingi, ryškūs skoniai, kad vakarienė būtų paprasta ir patiktų visiems.

Mėgaukitės visapusiška „Mid-Town Brunchy“ patirtimi su visais patiekalais: pradėkite nuo šviežių vietinių pyragaičių ir acai jogurto batonėlio, paragaukite kiaušinių, paruoštų pagal užsakymą, pasimėgaukite krevetėmis su polenta arba BLT kruasanu ir užbaikite dekadentišku prancūziško konjako kreminio sūrio duonos pudingu, užpilto romo sviesto karameliu ir šokoladinėmis braškėmis. Tai pusryčiai, kurie patiekiami tik išsilaikant arba savitarnos būdu. Pristatymas apima puodelius, lėkštes, servetėles ir plastikinius įrankius.

Toskana savitarnos bufeto dizainas - intymioms šventėms ir mikrovestuvėms. Pradėkite nuo amatininkų pagaminto sūrio dueto, po to – šviežių burokėlių ir ožkos sūrio salotų. Pasirinkite pagrindinį patiekalą: švelnų juodąjį paltusą arba sodrią laukinių grybų šonkaulę. Abu patiekalai bus patiekiami su sezoninėmis garnyromis. Užbaikite su puikiu „Black Tie“ šokoladiniu sūrio pyragu. Šis bufetas pristatomas paruoštas patiekti, o pagal pageidavimą įtraukiamos lėkštės, įrankiai ir puodeliai – elegantiškas, ekonomiškas pasirinkimas nedideliam vestuvių susibūrimui.

Pradėkite nuo buratos ir senovinių pomidorų insalatos. Pagrindinis patiekalas – vištienos saltimbocca, patiekiama su šviežia pasta arba klasikine lazanija. Baigkite su dekadentišku prancūziško konjako kreminio sūrio pudingu, užpilant romo sviesto karamelę ir šampano plaktą grietinėlę.

Poilsis pakrantėje, įkvėptas ryškių Persijos įlankos skonių. Pradėkite nuo Karolinos mėlynųjų krabų paplotėlių, po kurių paragaukite klasikinės pajūrio Cezario salotų. Pagrindinis patiekalas – rafinuotas „surf & turf“ su česnakais ir žolelėmis pagardinta kepta nugarine ir svieste skrudintomis krevetėmis. Desertui – duonos pudingas su konjaku ir grietinėliniu sūriu.

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.