Pradėkite nuo Zobo (hibiskų) imbiero ledinės arbatos kaip sveikinimo gėrimo, tada pasinerkite į šį 2 patiekalų meniu. Paragaukite „puff-puff“ arba „akara“ pyragaičių, nigerietiškų dūmų kvapo „jollof“ ryžių su kepta vištiena arba veganiškos alternatyvos, patiekiamos su keptais bananais. Desertui patiekiamas kokosų pieno pudingas su tapijoka. Šis patiekalas puikiai tinka mažam biudžetui, neformaliems susibūrimams ar priešpiečiams.

Mėgaukitės 3 patiekalų stalo aptarnavimu, kuriame yra vištienos iešmeliai arba tofu suya, egusi sriuba su vištiena, jautiena, žuvimi ar grybais, patiekiama su trinta batata arba fufu ir salotomis su aštriu Nigerijos salotų padažu. Baigkite valgį desertu, kurį sudaro chin-chin užkandžiai ir švieži vaisiai. Mėgaukitės palmių vyno kokteiliu arba mėtų ir laimo limonadu.

Mėgausitės užkandžiais, kuriuos sudaro traškus bananas su prieskoniais pagardintu avokadų muusu, o po to bus patiekiamas degustacinis meniu. Populiarūs patiekalai: mažos efo riro taurelės, okros troškinys su krevetėmis ar grybais, zobo granitas, amala su gbegiri, ewedu ir įvairi mėsa arba austrių grybai, dūminiai jollof ryžiai su kokosų prieskoniais ir kepta tilapija ar mėsa, dodo ir moinmoin. Po šio patiekalo desertui rinkitės „puff-puff“ pyragaitį. Į kainą įskaičiuoti gėrimai.

Mėgaukitės 5 patiekalų vakariene, į kurią įeina gėrimų derinimas ir „ojojo“ užkandžiai, patiekiami su prieskoniais pagardintu česnakiniu aliejumi kaip sveikinimo užkandis. Šiame meniuose yra pipirų sriuba su prieskoniais, sutrintas ijanas ir melionų sėklų mišinys (egusi troškinys), Àbùlà patiekalas arba Lagoso saulėlydžio kepti ryžiai. Mėgaukitės Zobo hibiskų sorbetu ir puff-puff duetu desertui.