Mėgaukitės tikra pica: kepkime kartu nuo pat pradžių. Sužinokite, kaip išrūgti raugą ir iškepti tradicinę picą iš kruopščiai atrinktų aukščiausios kokybės ingredientų. Patirtis apima užkandžius, desertą ir profesionalios picos krosnies naudojimą, kad būtų pasiektas autentiškas skonis ir puikus maisto gaminimas namuose.

Tai patirtis, kai kiekvienas takas atspindi šefo idėją. 7 patiekalų meniu, patiekiami vienas po kito, su rankų darbo tortilijomis ir receptais, sukurtais išskirtinai šiai patirčiai. Ruošiant maistą klasikiniai meksikietiški metodai derinami su šiuolaikiniu vykdymu, rūpinantis pusiausvyra, skoniu ir pateikimu. Į potyrį įeina desertas, kaip koncepcijos užbaigimas. Tai ne à la carte meniu, o kulinarinis darbas, patiekiamas skyriais.

„Panadería Fina“ – tai patirtis, skirta amatininkiškai duonai su kontroliuojamu fermentavimu. Mėgaukitės kruopščiai atrinktais šokoladais ir kriauklėmis, pagamintomis iš kokybiško sviesto, amatininkų procesų ir kruopščiai kepant. Patirtis pateikiama kaip degustacija su gidu, atsižvelgiant į tekstūrą, aromatą ir pusiausvyrą, kartu su karštais gėrimais, atrinktais taip, kad pagerintų kiekvieną gabalėlį.

„Mesa Italiana“ makaronai yra visavertis ir gerai suderintas patiekalas. Patirtis apjungia šviežių makaronų gaminimą su nuosekliu degustavimu, kai kiekvienas patiekalas turi savo paskirtį meniu. Du naminių makaronų patiekalai su subalansuotais padažais, patiekiami gastronominės ekskursijos metu, į kurią įeina užkandžiai ir desertas.

Torre Marina – tai patirtis, skirta dienos laimikiui. Pateikiu daržovių, tokių kaip avokadas, mangas, violetinis svogūnas, kalendra, šviežių jūros gėrybių konservuoti pomidorai, rinkinį, patiekiamą bokšte pagal sluoksnius, kur kiekvienas sluoksnis buvo sukurtas taip, kad išryškintų tekstūrą, temperatūrą ir skonio pusiausvyrą. Patirtis apima žalių ir pusiau žalių produktų ruošimo būdus, amatininkų pagamintus padažus ir priedus, o jų seka sukurta taip, kad būtų galima mėgautis nuo pradžios iki pabaigos.

„Siete Momentos“ – tai gastronominė patirtis, sukurta kaip kelionė pojūčiams. Meniu sudaro 7 patiekalai, patiekiami palaipsniui, kur kiekvienas patiekalas atskleidžia skonius, technikas ir tekstūras su šviežiais sezoniniais ingredientais. Patirtis vyksta jaukioje aplinkoje, kurioje tiesiogiai aptarnauja virėjas, rūpindamasis meniu ritmu, pateikimu ir bendra pusiausvyra. Svarbu ne tik tai, ką valgai, bet ir kaip bei kada valgai kiekvieną patiekalą.