Šefo stalas su Renzo Rodriguez
Visada leiskite šviežioms sudedamosioms dalims būti mano maisto pagrindu ir dalinkitės savo žiniomis bei patirtimi, kurią įgijote savo kelionėje su klientais, kad sukurtumėte nuostabų patiekalą.
Išversta automatiškai
Virtuvės šefas, Tokyo
Teikiama jūsų būste
Sushi stalas, kurį sukūrė Renzo
€ 75 € 75 svečiui
Gurmaniško stiliaus sušiai
5 skirtingų rūšių sušiai ir nigiris.
Švieži japoniški ingredientai.
Japonijos Fusion 4 patiekalų meniu
€ 96 € 96 svečiui
Kumpio suktinukas su iburigakko, maskarponės sūriu ir saldžiųjų čili pipirų padažu.
Šukutės su parmezano sūriu ir Peru huancahina padažu.
Wagyu, muillefeuille, morkų tyrė, demiglace ir vyno redukcijos padažas.
Sezoniniai ledai su migdolų praline, uogų uogiene, klevų sirupu ir sezoniniais vaisiais.
Išskirtinė 5 patiekalų vakarienė
€ 106 € 106 svečiui
Krokatai su aštuonkoju ir rūkytomis bešamelio padažu ir pasiflorų čili padažu.
Šukutės su parmezano sūriu ir Peru huancahina padažu.
Iberijos kiaulienos tartaras su sezoniniais japoniškais vaisiais, parmezano pluta ir juzu majonezu.
3 sūrių mėsos lazanija ir raudonojo vyno ragū padažas.
Matcha tiramisu su traškiu šokoladu.
Jei norite ką nors pakeisti arba turite specialių pageidavimų, galite parašyti paslaugą teikiančiam šeimininkui (Renzo Rodriguez).
Mano kvalifikacija
12 metų patirtis
Peru gyventojas, 12 metų dirbęs aukštos klasės restorane; valdo ispanų restoraną Tokijuje, Japonijoje.
Svarbiausi karjeros įvykiai
Dirbo 3 „Michelin“ žvaigždutėmis įvertintuose ir 5 žvaigždučių viešbučių restoranuose visame pasaulyje.
Išsilavinimas ir profesinis pasirengimas
Mokėsi Sukha Buda Lounge, Marriott, Park Hyatt, Four Seasons, Sezanne Tokyo.
Tam, kad mokėtumėte saugiai, siųskite pinigus ir bendraukite su šeimininkais tik per Airbnb.
Mano specializacija
Atvyksiu pas jus
Mano paslaugų teikimo teritorija yra žemėlapyje pažymėtoje vietovėje. Jei norite užsisakyti kitoje vietovėje, parašykite man.
Ką reikėtų žinoti
Reikalavimai svečiams
Gali dalyvauti svečiai nuo 18 metų., iš viso iki 100 svečių.
Prieinamumas
Aptarkite visas smulkmenas su šeimininku. Daugiau informacijos
Atšaukimo taisyklės
Jei atšauksite likus bent 3 dienoms iki pradžios, jums bus grąžinta visa sumokėta suma.
€ 75 Nuo € 75 svečiui
Nemokamas atšaukimas
Airbnb patikrino, kad Virtuvės šefai būtų aukščiausios kokybės
Virtuvės šefai vertinami pagal jų profesinę patirtį, kūrybinių meniu portfelį ir gerą reputaciją. Daugiau informacijos
Matote problemą?