Ši širdinga, lėtai virta šventė, skirta dalytis, apima tokius patiekalus kaip keptas brie su brendžiu, medumi ir skrudintais lazdyno riešutais, patiekiamas su traškiu duona, rozmarinu ir kaimiškais čatniais; skrudintų burokėlių ir ožkos sūrio salotos; šilti bandelės, įdarytos karamelizuotu svogūnu ir gražgarstėmis; sodrus raudonojo vyno ir čiobrelių jautienos troškinys su kreminėmis bulvių koše, troškintais raudonaisiais kopūstais ir gausybe traškios duonos; ir karštas slyvų ir kriaušių trupiniai su airišku kremo kremu. Tai – gryna komforto lėkštė.

Mėgaukitės šia sočia veganiška puota, skirta dalytis, kurioje yra tokie patiekalai kaip keptas kalafioras su dukkah ir rūkyta alyvuogių aliejumi; skrudintų burokėlių salotos su apelsinais, graikiniais riešutais ir klevu; maži sluoksniuotos tešlos suktinukai su saldžiosiomis bulvėmis ir špinatais, aštrūs žieminiai čatniai; lėtai virti grybai ir kaštonų troškinys su kreminės alyvuogių aliejaus koše; troškinti raudonieji kopūstai; traški duona; ir karštos slyvos ir kriaušės su veganišku airišku kremu. Tai sotus, šiltas ir sielos pripildytas patiekalas.

Septynių patiekalų kelionė po Viduržemio jūrą. Ispaniškas žaliasis gazpačo, itališkas Amalfio jūros ešerio tartaras su traškiu žaliuoju obuoliu, graikiškas plaktas feta su keptomis vynuogėmis, libaniečių ėrienos kofta su mėtiniu jogurtu ir granatų melasa, tunisiečių harisa su kalafiorais, tahiniu ir žolelėmis, ispaniškas Galicijos filė kepsnys ir prancūziškas pistacijų ir baltosios šokolado meringue – spalvų, šilumos ir saulės šventė.

Augalinė kelionė po Viduržemio jūrą septyniais patiekalais. Ispaniškas žaliasis gazpačo su pistacijų trupiniais, itališki kepti burokėliai ir pankolių karpačo, graikiškas plaktas tofu „feta“ su keptomis vynuogėmis ir pistacijomis, libaniečių lęšiai ir baklažanų kofta, tunisiečių harisa su žiediniais kopūstais, ispaniški Galicijos šparagai ir grybų iešmeliai su čimičuri, prancūziškos pistacijos ir kokoso morengas – ryškus, sielingas ir pilnas saulės.

Ši 7 patiekalų kelionė po Viduržemio jūrą yra puikiai derinama su vynais. Į jį įeina tokie patiekalai kaip Ispanijos žaliasis gazpačo ir gaivusis verdeho vynas; Italijos Amalfio jūros ešerio tartaras su Pinot Grigio vynu, Graikijos plakta feta su Sauvignon Blanc vynu, Libano ėrienos kofta su Syrah vynu, Tuniso harisa su kalafiorais su Provanso roze, Ispanijos Galisijos filė kepsnys su Rioja Crianza vynu ir Prancūzijos pistacijų ir baltosios šokolado morengas su putojančiu Moscato d'Asti vynu. Šis meniu yra lengvas, gėlių aromato ir džiugus.