Atraskite mūsų sidro meniu – gurmanišką patirtį su autentiškais skoniais. Pradėkite nuo ant grotelių keptos chorizo dešros, tada pasimėgaukite subtiliu ir tirštu menkės omletu. Kaip pagrindinį patiekalą paragaukite sultingo ir kvapnaus jautienos šonkaulio, draugiškumo simbolio. Baigkite švelniu Idiazabal sūriu, kad gautumėte tipišką ir gardų galutinį prisilietimą. Meniu, kuriame švenčiama tradicija, dosnumas ir dalijimosi malonumas.

Atraskite mūsų Viduržemio jūros meniu - tikrą kulinarinę kelionę į pietų skonius. Pradėkite nuo kataloniškos fuet dešros, po to paragaukite auksinės ir tirštos tortilijos, prieš mėgaudamiesi autentiška kataloniška paelija. Baigkite saldžiai su kreminiu katalonišku kremu. Saulėtas, dosnus ir pilnas charakterio meniu.

Atraskite mūsų „Okeano meniu“ – gurmanišką sustojimą su jūros skoniu. Pradėkite nuo lašišos rileto tosto, tęskite su kvapniomis jūrinėmis moliuskų uogomis, tada mėgaukitės ką tik kepta žuvimi. Baigkite švelniai su baskišku kremu, kad gautumėte tipišką ir raminantį saldų prisilietimą.

Subtili kelionė tarp sausumos ir jūros, kur pūkuotų ryžių su moliuskais švelnumas atveria kelią mėlynuotojo tuno tataki sodrumui, kurį sustiprina austrių padažas. Galiausiai, ananasų karpačo gaivumas, kurį sustiprina kokosų makarūnų malonumas, suteikia lengvumo ir saulės.

Šiame meniu siūlomas rafinuotas, Pietvakarių Prancūzijos įkvėptas potyris, kuriame dera tradicijos ir šiuolaikiškumas. Pirmiausia patiekiama namuose pagaminta pusiau virtos žąsies kepenėlės su fikusų kompotu. SGN anties krūtinėlė, apkepta iki vidutinio iškepimo laipsnio, patiekiama su raudonojo vyno redukcija, kreminėmis bulvių košėmis ir sezoninėmis daržovėmis. Pabaigoje patiekiamas vanilinis crème brûlée, kuris yra ir klasikinis, ir elegantiškas.