Pasirinkite 2–3 užkandžius, pridedama sezoninė mėsos gaminių lentelė Skrudinti senoviniai pomidorai, česnakai ir žolelės su skrebučiais Prošuto, keptų persikų, balzamiko acto ir bri sūrio krostini užkandžiai Cacio e Pepe Arancini (sūrio ir pipirų arancinai) Vištienos gabaliukai su mango glazūra Jamaikiniai jautienos paplotėliai su abrikosų salsa Tartaro kepsnys ant parmezano traškučių krostinių Apkeptos šukutės su citrininiu žiedinių kopūstų tyrės traškia panceta Šukutės, apvyniotos šonine Didžiųjų krevečių kokteilis Krabų paplotėliai su skrudintų raudonųjų paprikų aioli padažu

Maži jautienos arba daržovių paplotėliai Traški auksinė tešla su kario krevetėmis, šiltais salos prieskoniais ir mango čatniu Arba Kokosų krevetės su ananasų ir „Scotch Bonnet“ pipirų glajumi Traškia kokosų pluta apibarstytos krevetės, pagardintos ananasų „Scotch Bonnet“ glaze Marinuoti vištienos šlaunelės su mangų salsa, ryžiais ir žirniais Ant grotelių kepti marinuoti vištienos šlaunelės su šviežios mangos padažu. Jazminų ryžiai, pupuolės Uogų ir romo Chantilly pyragas Rumu pagardintas pyragas su Šantilio kremais, uogomis ir plakta maskarponės sūrio mase

Mini Meino omarų suktinukai Šviežias omaras, lengvas citrinų ir žolelių majonezas, skrudinti bandelės su salierais, sviestu ir laiškiniais česnakais Oranžinis arbūzų ir fetos salotos Pavasarinės žalumynų mišinys, romėnų salotos, pankoliai, morkos, vyšniniai pomidorai, su baltu balzamiko actu Pasukomis apkeptas vištienos gabaliukai su aštriu medumi Traškus keptas vištienos pasukos, šiltas karštas medaus padažas. Kepti makaronai su sūriu Bananų duonos pudingo sūrio pyragas su persikų flambė Bananų sūrio pyragas su duonos pudingu, užpilamas karamelizuotais persikais ir pagardintas rudojo cukraus flambė padažu

Senovinių pomidorų karpačo ir burata Sluoksniuoti senoviniai pomidorai su kreminiu burrata sūriu, šalotais, baltojo vyno actu, alyvuogių aliejumi, šviežiu baziliku, jūros druska ir susmulkintais pipirais Makaronai „Fra Diavolo“ su kalmarų rašalu Kalmarų rašalo makaronai, apipilti aštriu pomidorų padažu su česnakais, baltuoju vynu, Kalabrijos čili ir šviežiomis žolelėmis Beglutenis braškių traškios tešlos sūrio pyragas Kreminio vanilinio sūrio pyrago sluoksniai ir šviežias braškių įdaras ant sviestinės plokštelės, užpilti plakta grietinėle, maceruotomis braškėmis ir smulkintais sausainiais

Pasveikinimo mezės užtepėlė Graikiškos vasaros salotos Viduržemio jūros vištiena su baltuoju vynu Paltusas žolelių plutele su parmezano sviestu Švieži pappardelle Baklava „Mille-Feuille“