Pasirinkite 4 užkandžius, pridedama sezoninė mėsos gaminių lentelė Skrudinti senoviniai pomidorai, česnakai ir žolelės su krostiniais Pomidorų ir rikotos pyragas su bazilikų aliejumi Prošuto, keptų persikų, balzamiko acto ir bri sūrio krostini užkandžiai Atviri traškūs kiaulienos ir krevečių virtinukai Cacio e Pepe Arancini (sūrio ir pipirų arancinai) Marinuoto vištienos mėsos iešmeliai su mango glazūra Jamaikiniai jautienos paplotėliai su abrikosų salsa „Pilsner“ troškinti karamelizuoti svogūnai, čederio padažas su riestainių krostiniais Šukutės, apvyniotos šonine Krabų pyragaičiai su skrudintų raudonųjų paprikų aioli

* Plakti kiaušiniai su laiškiniais česnakais (galimi ir kiti pageidavimai) * Pasukų blynai (paprasti, su šokolado gabaliukais arba mėlynėmis), patiekiami su tikru klevų sirupu * Pasukų sausainiai su žolelių sviestu ir braškių uogiene * Saldžiųjų bulvių košė su karamelizuotais svogūnais, raudonaisiais paprikomis, salierais ir šviežiomis žolelėmis * Pusiau obelmedžio dūmais rūkytas šoninė ir vištienos klevų dešra Garnyrai * Švieži vasaros vaisiai Gėrimai * Šviežiai spaustos apelsinų sultys * Šviežios morkos ir apelsinų sultys

Keptų persikų, prosciutto ir gražgarščių salotos su citrusiniu „Scotch Bonnet“ pipirų vinaigretu Vynuogių pomidorai, agurkų griežinėliai, tarkuotos morkos, feta Maži jautienos ir daržovių paplotėliai Traškus auksinis pyragas su apkepta malta jautiena ir šiltais salos prieskoniais, su mango čatniu Marinuoti vištienos šlaunelės su mangų glazūra, ryžiais ir žirniais Ant grotelių kepti marinuoti vištienos šlauneliai su šviežio mango tyrės padažu, jazmininiais ryžiais ir paukštpupėmis Uogų ir romo Chantilly pyragas Tortas su romu, Šantilio kremais, uogomis ir plakta maskarponės sūrio mase

Skrudintų obuolių ir vaisių salotos Žalumynų mišinys, skrudinti „Honeycrisp“ obuoliai, džiovintos spanguolės, vynuogių pomidorai, skrudinti pekano riešutai, tarkuotas parmezanas ir žolelės su apelsinų ir Dižono actų padažu Raudonajame vyne troškintas keptas mėsos gabalas Lėtai troškinta jautiena su karamelizuotais svogūnais, morkomis ir skrudintais Briuselio kopūstais, pagardinta sodriu raudonojo vyno žolelių padažu Skrudintų česnakų bulvių košė Tirštos „Yukon Gold“ bulvės, skrudinti česnakai ir žolelės Moliūgų prieskonių rudojo sviesto pyragas Šiltas rudojo sviesto pyragas su moliūgų prieskoniais ir vanilės pupelių ledais

Senoviniai pomidorai ir burrata Sluoksniuoti senoviniai pomidorai su kreminiu burrata sūriu, šalotais, „Cara Cara“ apelsinų sultimis, alyvuogių aliejumi, šviežiu baziliku, jūros druska ir susmulkintais pipirais Makaronai su kalmarų rašalu ir krevetėmis Fra Diavolo Kalmarų rašalo makaronai, apipilti aštriu pomidorų konfitu padažu su česnakais, baltuoju vynu, Kalabrijos čili ir šviežiomis žolelėmis Citrinų ir rikotos pyragas su maceruotomis uogomis ir plakta grietinėle

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.