Įskaičiuota: kava, arbata, natūralios sultys, sezoniniai vaisiai ir jogurto parfas. Pagrindinis patiekalas (pasirinkite 1) *Meksikiečių: žalieji čilakiliai su vištiena arba kiaušiniu. *Skrudinta duona su avokadu: amatininkų duona, mišrios žalumynai, vyšniniai pomidorai ir avokadas. * Kiaušiniai bet kokiu stiliumi: patiekiami su traškiu šonine, bulvių koše, amatininkų duona, sviestu ir avokadu. * Blynai: saldūs arba sūrūs – švieži vaisiai, kakava, sirupas arba grietinėlė / šoninė, kiaušinis, pomidoras ir avokadas.

Įskaičiuota: kava, arbata, natūralios sultys ir sezoniniai vaisiai. Pirmieji patiekalai (pasirinkite 2): Humusas / Baba Ganoush / Kulinaro kepinių asortimentas Pagrindiniai patiekalai (pasirinkite 2) *Avokadų skrebutis su ožkos sūriu ir serrano kumpiu * Flanksteak buritas su sūriu, avokadu ir pupelėmis, patiekiamas su bulvytėmis *Vištienos enchiladas žaliame padaže su vištiena arba kiaušiniais. *omletas pupelių padaže su Oaxaca sūriu ir Valjadolido chorizo Desertas: Margaritos sorbetas

Pradedantieji: Gvakamolė su cukruotais pomidorais ir traškučiais / Grybų ir dešros kesadilijos su Oachakos sūriu / Žaliojo tuno aguachile su traškučiais TACO BAR: Pasigaminkite takų su kukurūzų tortilijomis ir šiais įdaru: krevetės, žuvis, šoninis kepsnys ir cochinita pibil. Įskaičiuota salsa, pico de gallo, tortilijos ir žaliosios citrinos. Desertas: Karamelizuoti persikai, „Triple Sec“ kremas ir pralinė.

Pirmieji patiekalai (pasirinkite 2): Tropinis ceviche tostada / Mango aguachile su dienos laimikiu / Veganiškas ceviche su avinžirniais / Tuno chicharrón su guacamole Pagrindinis patiekalas (pasirinkite 1): *Dienos laimikis su sezoninėmis salotomis, bulvių koše ir saldžiomis bulvėmis. *Žuvies ir krevečių sevišė. *Jūros gėrybių kepsninė (krevetės, žuvis ir aštuonkojis) su keptomis daržovėmis ir salotomis (omaras pasirinktinai: kaina pagal pageidavimą). *Krevečių buritas su grietine ir bulvytėmis. Desertas: Mango putėsiai su šokolado trupiniais

Įskaičiuoti 2 pasisveikinimo užkandžiai *Pirmasis patiekalas: mišri tropinė ceviche tostada *Antrasis patiekalas: dienos laimikis ant grotelių, kuskusas, žiedinių kopūstų tyrė ir burokėlių, apelsinų, greipfrutų bei pankolių salotos. Desertas Mango putėsiai su kokosų sorbetu

Įskaičiuoti 2 pasisveikinimo užkandžiai Pirmasis patiekalas: dienos laimikis su mangais ir verdolaga aguachile Antrasis patiekalas: krevečių takas su keptu avokadu ir žaliuoju majonezu Trečias patiekalas: kokosinės krevetės su mango habanero padažu Ketvirtas patiekalas: žuvies ravioliai su nerodi sepia ir midijų kremu Desertas Dvi putėsės – šokolado ir mango – su raudonųjų uogų padažu ir jūros druska