Šefo vadovaujama jūros gėrybių vakarienė, įkvėpta Gulų Gičių pakrantės tradicijų, kurioje patiekiami klasikiniai patiekalai, krabų ryžiai, okros troškinys, troškinamos krevetės ir dar daugiau. Skani istorija apie maisto migraciją ir regioninę kultūrą.

Mėgaukitės šefo paruoštu vegetarišku degustaciniu meniu su sezoninėmis rankomis skintomis vietinėmis daržovėmis. Ryškūs skoniai, kruopščiai paruošti patiekalai. Taip pat galime patenkinti visus mitybos poreikius. Veganiškas, be glitimo ir kt. Tokių daržovių dar nevalgėte... ir tikrai nepasiilgsite mėsos.

James Beard nominuotas virėjas Rhodes sukūrė azijietišką degustacinį meniu su įvairiais skoniais, kurie tikrai sužavės gomurį. 1. Vasariniai kiaulienos suktinukai su citrinžole 2. Krabų pyragas.3. Žalia lašiša, 4. Kiaulienos pilvo bandelė. 5. Hoisin BBQ šonkauliai 6. Čuro prieskoniais pagardinti kepti bananai su kokosų padažu

Vietinės kilmės aukščiausios kokybės austrės. Šefas pasirinktas. Paruošimas apima žalią ant 1/2 kriauklės su migoneete sviestu ir parašu karštu padažu, mes taip pat turėsime mano asmeninį mėgstamiausią „Dirty South Oysters; 1/2 kriauklės austrės sukrauti su collards, pimento sūriu ir šonine traškumu. Taip pat mėgausimės austrių slankikliais. Žemumų skoniai ir degustacijos su gidu. Tikra vietinė kulinarinė patirtis.

Atsipalaidavusią pakrantės jūros gėrybių nuovirą sudaro krevetės, moliuskai, saldieji kukurūzai, raudonosios bulvės, rūkyta dešra. Puikiai tinka grupiniam valgymui, gyvam pokalbiui ir lengvam malonumui. Sviestas, kokteilis ir aštrūs padažai įskaičiuoti. Už papildomą mokestį galime pridėti snieginių krabų kojų, mėlynųjų krabų ir omarų.

Tik geriausia jautiena šiam kepsniui. Pradėkite nuo „Wilders Wagyu“ slankiklių, vietinių salotų salotų, skrudintų „Prime Filet Mignon“, druskos pluta bulvių su triufelių sviestu. Patiekiama su Burre Rouge padažu. Už papildomą mokestį pridėkite krabų paplotėlių, omaro uodegos arba didžiųjų krevečių. Skanaus!