Pizza al taglio Buona yra ne tik gatvės maistas — tai valgomoji meistriškumo ir aistros išraiška. Kiekvienas padėklas pagamintas iš lėtai fermentuotos tešlos, erdvios ir traškios, beveik kaip debesis, kuris įkandus švelniai įtrūkia. Maurizio, dažnai vadinamas „picos Leonardo“, naudoja tik geriausius ingredientus: akmeninius ekologiškus miltus, kvepiantį aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų ir pagardus, kurie keičiasi priklausomai nuo metų laikų. Tikra pamėgto Italijos maisto šventė su pagarba ir vaizduote.

Mūsų Neapolio picos potyris suteikia Neapolio dvasią tiesiai į jūsų namus, kuriuos sukūrė italų virtuvės šefas, kuris žino, kad tikra pica yra meno forma. Tešla lėtai fermentuojama, kad užtikrintų tobulą lengvumą ir skonį, kepama aukštoje temperatūroje, kad būtų pasiekta erdvi pluta — traški išorėje, minkšta viduje. Ir tada yra mūsų tiramisù — Velvety mascarpone kremas, subtilūs espreso mirkytų savoiardi sluoksnių ir puikios kakavos dulkių valymas puikiai harmonijoje. Tai malonu...

Mėgaukitės vietiniu maistu, kuriame patiekiami tradiciniai ir modernūs virtuvės patiekalai. Mūsų virtuvė gimė iš tikros Italijos tradicijos, kurią sukūrė italų virtuvės šefas, turintis ilgametę patirtį ir gilią meilę autentiškiems skoniams. Kiekvienas patiekalas pasakoja Italijos istoriją - nuo Sicilijos pakrančių iki Toskanos kalvų, bet su moderniu netikėtumu ir malonumu. Priimame klasikinius receptus ir iš naujo interpretuojame juos kūrybiškai, gerbdami jų sielą, suteikdami jiems naują gyvenimą. Sudedamosios dalys yra šviežios ir sezoninės