Ekskursija po Andalūzijos ir Viduržemio jūros regiono tradicijas kiekviename patiekale. Svaigumas, skonis ir artumas meniu, skirtas dalytis su šeima ar draugais. Nuo lengvo ir gaivinančio gazpacho iki kreminių ryžių, pilnų kontrastų, papildytų tradicinio katalonų kremo saldumu. Paprastas, skanus pasiūlymas, kupinas ispaniškos sielos.

Mėsos ir intensyvių skonių mėgėjams skirta šventė. Šiame meniu dera mėgstamiausia mūsų virtuvės klasika - kroketai, salmorejo ir įspūdinga keptų ir glazūruotų Iberijos šonkaulių terasa su San Sebastiano stiliaus sūrio pyragu. Idealiai tinka šeimos vakarienėms ar grupėms, norinčioms mėgautis autentiškiausia ir gausiausia ispanų virtuve

Šis gurmaniškų tapų meniu, puikiai tinkantis grupėms ar privatiems susibūrimams, siūlo autentišką ir modernų ispanų potyrį su vietiniais produktais ir novatorišku pristatymu.

Kelionė per mano virtuvės esmę, kur pietų Ispanijos produktai virsta išskirtiniais užkandžiais. „Esence“ derina tradicijas ir kūrybiškumą, atpažįstamus skonius, pakeltus iki maksimalios išraiškos, su elegancija, kurios nusipelno aplinka tarp Sotograndės ir Marbeljos. Intymus pasiūlymas, kuriame dėmesys skiriamas detalėms, tiems, kurie ieško unikalaus ir suasmeninto valgymo potyrio.