Jautienos birria takai, lėtai virto jautienos uodegos ir sprandinės mėsos derinys giliame, sodriame, pikantiško raudonojo čili skonio sultinyje, ekologiškos kukurūzų tortilijos, Oaxaca sūris, kalendra ir svogūnai, žaliosios citrinos griežinėliai, jautienos konsome, skirta padažui Patiekiama su Mayacoba pupelėmis ir ispaniškais ryžiais

Galiu pagaminti beveik viską, ko tik panorėsite. Bacon Wrapped Scallops, Oysters Mignonet, Miniature Quiche, Stuffed Mushrooms, Bruschetta, Baked Brie, Smoked Salmon Dip, Prosciutto Wrapped Melon & Burrata, Caprese Skewers, Crab Cakes, Stuffed Artichoke, Poké, Shrimp Cocktail, Charcuterie Cups, Meatballs ir kt. Pritaikysiu meniu pagal jūsų poreikius ar renginį.

Įkvėpta sezoninių ingredientų, išrinktų pagal jų prinokimą ir prieinamumą. Galima rinktis iš daugybės variantų. Sezoninis mėsos / daržovių kišas arba fritata, rūkytos lašišos su kiaušiniais ant skrebučio, Sezoniniai špinatai ir gražgarstės salotos Prancūziško tosto troškinys, rauginti blynai su vaisių kompotu, sezoniniai bandelės, čederio šoninės sausainiai, šakšuka, sous vide kiaušiniai, O'Brien bulvės, saldžiųjų bulvių košė, obuolių arba cukruotas šoninė, kiaulienos ir (arba) kalakutienos dešra, švieži vaisiai, mimozos ir kruvinosios Merės

Lėtai rūkoma su ąžuolo, hikorijos ir obelų medienos mišiniu Pasirinkite 3 mėsos patiekalus ir 3 garnyrus, 1 desertą, patiekiamą su naminiu BBQ padažu, kopūstų salotomis ir kukurūzų duona Mėsa: Krūtininė arba trijų dalių, Šv. Liudviko šonkauliai, vištienos kojų ketvirčiai arba pusės vištienos, karštos dešrelės Šonai: Bulvių salotos, makaronų salotos, makaronai su sūriu, troškinti lapiniai kopūstai su kumpiais ir šonine *(Galima įsigyti rūkytos kalakutienos)* Keptos pupelės, Teksaso ikrai, ant grotelių kepti kukurūzai Desertai: Raudonasis aksominis pyragas Peach Cobbler Pekano pyragas

Galima rinktis iš daugybės patiekalų, paruošiu meniu pagal jūsų poreikius. Galima rinktis šeimyniško stiliaus arba patiekalų lėkštėse variantus.