„Neutral Ground“ užkandžių meniu suteikia drąsų, sielingą skonį bet kokiam susibūrimui. Mėgaukitės mėsainiais su jūsų pasirinktais rūkytomis grybais, karštomis dešrelėmis ar mėsos kukuliais, taip pat mini rūkytomis krūtininės mėsos kukuliais ir rūkytomis vištienos sparneliais su šviežiomis daržovėmis ir namų padažais. Pasinerkite į rūkytą prancūzišką svogūnų padažą su traškučiais arba Zaulook – Šiaurės Afrikos skrudintų baklažanų ir pomidorų padažą, patiekiamą su rankų darbo pita. Puikiai tinka dalytis, užkandžiauti ir švęsti kartu.

Sezoniniai šeimos stiliaus patiekalai „Neutral Ground“ siūlo šiltą, bendruomeninę valgymo patirtį, įkvėptą Vakarų Afrikos ir Naujojo Orleano tradicijų. Kiekviename besikeičiančiame meniu yra sezoninių produktų, lėtai virintos mėsos, Persijos įlankos jūros gėrybių ir drąsių, sielingų skonių. Šie patiekalai, skirti susibūrimams ir šventėms, suburia žmones prie bendrų patiekalų, kurie išryškina sezono gausą ir džiaugsmą dėl bendravimo per maistą. Pavyzdžiai: raudonųjų žuvų buljonas, ganiškas raudonasis raudonasis ir džolof ryžiai.

Mūsų 5 patiekalų afro-kreolų degustacija yra kulinarinė kelionė, skirta drąsiems, sielingiems Vakarų Afrikos ir Naujojo Orleano skoniams. Kiekvieną patiekalą sukuria šefas Kenyatta Ashford, taip pagerbdamas savo paveldą ir derindamas tradicinius ingredientus bei technikas su šiuolaikiniu pristatymu. Tikėkitės ryškių patiekalų, kurie pasakoja istoriją – nuo dūmų kvapo, aštrių užkandžių iki turtingų pagrindinių patiekalų ir išradingų desertų, atspindinčių saldžias kreolų virtuvės tradicijas.