„Neutral Ground“ užkandžių meniu suteiks drąsos ir sielos bet kokiam susibūrimui. Mėgaukitės mėsainiais su rūkytų grybų, karštų dešrelių ar mėsos kukulių įdaru, taip pat mini rūkytos krūtininės mėsos kukuliais ir rūkytomis vištienos sparneliais su šviežiomis daržovėmis ir namų padažais. Pasinerkite į rūkytą prancūzišką svogūnų padažą su traškučiais arba Zaulook – Šiaurės Afrikos skrudintų baklažanų ir pomidorų padažą, patiekiamą su rankų darbo pita. Puikiai tinka dalytis, užkandžiauti ir švęsti kartu.

Sezoniniai šeimyniniai patiekalai „Neutral Ground“ restorane – tai šilta, bendruomeniška vakarienė, įkvėpta Vakarų Afrikos ir Naujojo Orleano tradicijų. Kiekviename rotaciniame meniu yra sezoninių produktų, lėtai virintos mėsos, Persijos įlankos jūros gėrybių ir drąsių, sielingų skonių. Šie patiekalai, skirti susibūrimams ir šventėms, suburia žmones prie bendrų patiekalų, kurie išryškina sezono gausą ir bendrystės per maistą džiaugsmą. Pavyzdžiai: raudonojo jūros ešerio sultinys, ganiškasis „Red Red“ ir „Jollof“ ryžiai.

Mūsų 5 patiekalų afro-kreolų degustacija – tai kulinarinė kelionė, kurioje galėsite mėgautis drąsiais, sielingais Vakarų Afrikos ir Naujojo Orleano skoniais. Kiekvieną patiekalą šefas Kenyatta Ashford sukūrė taip, kad pagerbtų savo paveldą, sujungdamas tradicinius ingredientus ir technikas su šiuolaikiniu pristatymu. Tikėkitės ryškių patiekalų, kurie pasakoja istoriją – nuo dūmų kvapo, prieskoniais pagardintų užkandžių iki sodrių pagrindinių patiekalų ir išradingų desertų, atspindinčių saldžiąsias kreolų virtuvės tradicijas.