Meniu, kurį sudaro šalti ir karšti pikantiški kokteiliai, įvairūs patiekalai, kuriais galima dalytis, ir saldumynai. Jis grindžiamas: Glazūruota burokėlių paletė, sca mozza burokėlių kremas ir lazdyno riešutai. Lašišos konfitas, matcha kremas. Pistacijų paprikos sot-l'y-laisse, parmezano traškūs sausainiai, raudonasis karis Sumuštinis su trumais Spindulinių pupelių humusas su pomidorais ir žaliomis daržovėmis. Baklažanų ikrai ir naminė fokačija Kakavos trapiųjų sausainių, tamsaus šokolado ganache ir karamelizuotos kakavos gabalėliai „Thyme Financial“, kreminė citrina

Šį patogų meniu sukūriau tam, kad galėčiau pasidalyti įvairiais patiekalais – nuo užkandžių iki desertų. Mėgaujamės gurmaniškomis degustacijomis kartu. Meniu sudaro pupelių humusas su daržovėmis, kepta paprika, jūrų karšio karpaccio su mangais ir citrinmedžiais, sezoninės salotos, tokie patiekalai kaip jautiena Velingtonas ir coulibiac, taip pat desertai, tokie kaip raudonųjų vaisių šarlotės, egzotinių vaisių pyragai ir Paryžius-Brestas.

Įženkite į šefo pasaulį su šiuo meniu, kuris leis jums atrasti jo įkvėpimus ir kulinarinę asmenybę. Šį 4–6 patiekalų meniu sudaro užkandžiai, pirmasis patiekalas, pagrindinis patiekalas ir desertas. Atraskite tokius kūrinius kaip kokteiliai, pagaminti iš langustino tartleto, užkandžiai, tokie kaip rūkytas avokadų jūros karšis, liepsnos kukurūzai, veršiena su sodriu pistacijų jus arba pralinės kopūstai su gianduja padažu.

Mėgaukitės nepamirštama kulinarine patirtimi su šefu, kuris paruoš 5–9 patiekalų meniu, kurį sudaro užkandžiai, pirmasis patiekalas, pagrindinis patiekalas, sūris ir desertas Atraskite naujausius šefo kūrinius kulinarinėje kelionėje, kurią sudaro kokybiški ingredientai, sustiprinti technine meistryste. Meniu rasite melsvųjų tunų, omarų, žąsų kepenėlių, brandintos mėsos ir kruopščiai atrinktų ingredientų.