Jaukus, šefo kuruojamas vakarienės potyris, visiškai pritaikytas jums. Nesvarbu, ar tai prancūziško, itališko, japoniško ar visiškai individualaus meniu įkvėpta, kiekviena detalė yra apgalvota, kad būtų sukurta sklandi ir įsimintina vakaro patirtis. Kiekvieną patiekalų grupę sudaro kruopščiai atrinkti firminiai patiekalai, parinkti atsižvelgiant į sezoninius produktus, rafinuotą techniką ir jūsų asmeninius pageidavimus, su galimybe pritaikyti arba pakeisti bet kurį meniu elementą.

Mėgaukitės rafinuota prancūziško „Léon“ patirtimi su specialiai atrinktais užkandžiais, įskaitant amatininkų gamintus sūrius ir šviežias sezonines salotas. Tęskite kruopščiai paruoštais pirmaisiais patiekalais, pvz., rudojo sviesto gnocchi arba ėriukų mėsos kukuliais, o po to – išskirtiniais pagrindiniais patiekalais, pvz., kepta filet mignon arba troškintais šonkauliukais. Potyrio pabaigoje patiekiamas specialus desertas. Nors šiame meniu galima susidaryti vaizdą apie vakaro stilių ir eigą, kiekvieną elementą galima visiškai pritaikyti pagal jūsų pageidavimus!

Drąsus, ugnies įkvėptas meniu, kurį įkvėpė Argentinos, Peru, Brazilijos ir Meksikos skoniai, o išskirtinumo jam suteikė technika, pusiausvyra ir pateikimas. Šis meniu skirtas atskleisti Lotynų Amerikos virtuvės įvairovę ir gyvastingumą, kartu išlaikant rafinuotą stikinių namų potyrį. Visus elementus galima pritaikyti ir parinkti taip, kad jie puikiai atitiktų jūsų pageidavimus, mitybos poreikius ir bendrą renginio atmosferą.

Atsipalaidavimui skirtas bendras meniu, paremtas pietietiškomis tradicijomis ir įkvėptas Našvilio vietinių ingredientų bei maisto kultūros. Šis meniu, kurio pagrindą sudaro sezoniniai produktai, paprastas paruošimas ir ryškūs, pažįstami skoniai, sukurtas taip, kad būtų lengvai suprantamas ir pažįstamas, o kartu suteiktų rafinuotą, ingredientais pagrįstą potyrį. Meniu patiekalus galima keisti ir parinkti pagal pageidavimą.

Šviesus, ingredientais pagrįstas meniu, kurio pagrindą sudaro citrusiniai vaisiai, alyvuogių aliejus ir sezoniniai produktai. Kiekvienas patiekalas sukurtas taip, kad būtų lengvas, bet soti, jame šviežumas ir sodrumas dera su laisva, natūralia elegancija – jis skirtas dalytis ir mėgautis.

Šefo sukurtas klasikinio japoniško stikhauso variantas, kuriame dera sodrus umami skonis, ryškūs citrusiniai vaisiai, pikantiški padažai, traškios tekstūros ir sezoniniai ingredientai. Meniu, sukurtas kaip aukštesnio lygio vakarienė, atneša kepsninės restorano šilumą ir energiją į rafinuotesnę, intymesnę restorano stiliaus patirtį.