Užkandis: Naminiai traškučiai ir šviežias gvakamolė Gatvėje kepti kukurūzai su Cotija ir čili sviestu Kreminiai kopūstų salotynai Maitinimas Hikorijoje rūkyti kūdikio nugaros šonkauliai 24 valandas marinuotas BBQ vištienos kepsnys Plonytės su plėšyta kiauliena ant briošės bandelių Keptos naminių dešrelių grandelės Garnyrai Kepintos pupelės su rūkytu šonine Trijų sūrių „Mac & Cheese“ „Yukon Gold“ bulvių salotos Medaus sviesto kukurūzų duona Desertas Pietų bananų duonos pudingas su sūdytu karameliniu ledais arba Šiltas vaisių pyragas ir ledai

Starteris Mėlynieji kukurūzų traškučiai, namų gaminamas gvakamolė Orkaitėje kepta salsa ir krevečių sevičė Pagrindinis Jautienos, vištienos ir žuvies takai Arba Čirškiančios faditos Jautiena ir vištiena Patiekiama su Pomidorų ryžiai, juodosios pupelės, dukart virintos pupelės, kalendra, „Pico De Gallo“, grietinėlė, „Cotija“ sūris, žalioji ir raudonoji salsa Desertas Čuros prancūziški skrebučiai ir sūdytos karamelės ledai arba Klasikinis „Tres Leches“ pyragas

Tapų stilius: Pasirinkite 7 elementus Ožkos sūris ir artišokas Bruschetta su balzaminio redukcija Kurmių šonkauliukai su bulvių koše Vištiena Mini Lumpia ir saldusis čili Aioli Mėsos kamuolys Bolonijoje Tuno tartaras ant ryžių traškučių Žuvis Ceviche su kukurūzų salsa Krabų mėsa Mac ir sūris Vištienos salotų taurė Klasikiniai Aranchini Klasikinės Cezario salotos Moliūgų raavioli su rudo sviesto šalaviju Niujorko kepsnys ir žolelių sviestas Skrudintos anties quesadilla Japoniško stiliaus vištienos karage Vištienos puodo lipdukas

Skrudinta pomidorų salsa ir traškučiai ~ Uogos Margarita ~ Krevečių tako salotos Romėnų salotos, juodosios pupelės, avokadas, pomidorai, nuskusti svogūnai ir Jalapeño padažas ~ Kurmio raudonojo vyno traiškomi šonkauliai Česnakų košė bulvių košė, skrudintas kūdikių skvošas, grybai, Cilantro salotos ~ Churros su šokoladu ir uogomis

Starteris: Lašiša 2 būdais: Lašišos pokė mišinys, žaliosios salotos ir miso sojos salotų padažas & Aštrus tunas ant ryžių krekerių, avokadas ir daigai Šeimai Tempura Dynamite Roll Krevečių tempura, krabų mėsa, agurkai, avokadai Aštrus tunų bokšto suktinukas Krabai, agurkai, avokadai ir aštrus tunas ant viršaus Omletas, kepti ryžiai Vištienos puodo lipdukas Kepsnys su aštriu terijakiu Kepta miso menkė Vištienos karagė ir aštrus aiolis Desertas: Žaliosios arbatos sūrio pyragas, kūlis ir braškės

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.