„Crescent City Social“ suderina geriausią maistą ir stipriuosius gėrimus, išryškindamas geriausius sezono ingredientus trimis virėjo parinktais mažais kąsneliais ir dviem rankų darbo kokteiliais, tokiais kaip: Daiquiris ir Boudin Balls vasarą... Krevečių ir kruopų šaunamieji gėrimai ir Sazerac pavasarį... Ir viskas tarp jų. „Toast to The Crescent City“ – šis meniu sukurtas jūsų nuotaikai... Atsipalaidavę, bendravę, skanūs ir smagūs.

Šis keturių patiekalų šeimyninis valgis, įkvėptas Naujojo Orleano sekmadienio vakarienės, sujungia „senojo“ ir „naujojo“ Naujojo Orleano tradicijas, grąžindamas šeimą į maisto ruošimo centrą. Raudonosios pupelės ir ryžiai. Kukurūzų duona. Juodinta vištiena. Kepta žuvis. Arba kaip tik nuspręsite... Perduokite lėkštę ir pasakykite „Grace“ Naujojo Orleano stiliumi.

Penki patiekalai. Viena istorija. Kiekvienas jų įkvėptas žmonių, vietų ir receptų, kurie formavo mano kelionę nuo vaikystės Naujajame Orleane iki privataus virėjo. Aukštutinis rajonas, kurį išaukštino ir subrandino miestas. Vietiniai, sezoniniai ingredientai. Rankų darbo kokteiliai. Ir kelios istorijos pakeliui. „Uptown Chef's Table“ yra mano meilės laiškas mano miestui.