Maloni ir jauki patirtis namuose. Kartu paruošime tikrą itališką Tiramisù, pradedant nuo pagrindų: grietinėlės iki aksominio maskarponės, espreso mirkytų sausainių ir tinkamos kakavos harmonijos. Praktiška ir įtraukianti akimirka, puikiai tinkanti ypatingiems renginiams, gimtadieniams ar vakarams su draugais, kuri baigiasi ką tik pagaminto Tiramisù degustacija.

Tikras pasinėrimas į romėnišką gatvės maistą, turtingą, skanų ir nenugalimą. Meniu prasideda auksiniais, tampriais suplì (ryžių kukuliais), keptomis cukinijų žiedais su mocarela ir ančiuviais ir kvapnia pica su mortadela, stračiatela sūriu ir pistacijomis. Tada „cacio e pepe“ traškučiai, „panzanella“ su šviežiais pomidorais ir „maritozzo“ su „burrata“ sūriu ir ančiuviais. Viskas lydima puikaus vietinio DOP vyno.

Ypatinga dienos pradžia romėnų tradicijų dvasioje, puikiai tinkanti švęsti svarbią progą. Gausų ir kruopščiai paruoštą pusryčių meniu pradeda minkšti maritozzi su plakta grietinėle, naminiai pyragaičiai, romietiškas ciambellone, kvapnūs prancūziški ragai ir šviežia duona su sviestu ir naminiais džemais. Užbaigimui – sezoniniai vaisiai, jogurtas, vietinis medus ir espreso kava, kapučinas ir šviežios sultys. Autentiška, elegantiška ir jauki patirtis, skirta patogiai dalytis jūsų Airbnb būste.

Kelionė į autentiškiausius Romos skonius. Meniu siūlomi žymūs užkandžiai: artišokai alla Giudia arba keptos cukinijų žiedai, įdaryti mocarela ir ančiuviais (priklausomai nuo sezono), patiekiami su auksiniais „supplì“ (ryžių kukuliais), traškiais keptomis daržovėmis ir įvairiomis „bruschetta“ rūšimis. Tada du puikūs romėnų virtuvės klasikiniai patiekalai – carbonara, amatriciana arba cacio e pepe (kaip pageidaujate), paruošti pagal tradiciją. Jis saldžiai užbaigiamas naminio tiramisu, kreminio ir nenugalimo.

Patirties metu jie tiesiogine prasme įkiš savo rankas į makaronus, ruošdami trijų rūšių šviežius rankų darbo makaronus, kurių kiekvienas derinamas su tradiciniu padažu: fettuccine cacio ir pipirai, rikotos kukuliai ir špinatai su šviežių pomidorų padažu ir orecchiette su Norma padažu. Į potyrį įeina pasveikinimo aperityvas, vietinis DOC vynas ir trijų kartu paruoštų makaronų degustacija. Baigiasi saldžiai su naminių tiramisu paruošimu ir degustacija.

Gastronominis maršrutas, kuris bus nustatytas atsižvelgiant į sezoniškumą ir laimikį, apimantis tris užkandžius, makaronus ir antrą patiekalą, po to – naminius desertus. Pavyzdinis meniu: Užkandžiai – raudonojo tuno tartaras, traškus aštuonkojis ant bulvių kremo, bruschetta su krevetėmis panzanella. Pirmiausia – trofėjai su ešeriu, citrina ir pistacijomis. Antra – dienos laimikis su šviežiais Viduržemio jūros ingredientais. Aptarnavimo laikas gali būti pritaikytas svečių poreikiams