Meksikietiški pusryčiai / vėlyvieji pusryčiai Apelsinų ir obuolių sultys Kava, arbata ir pienas Jūros vaisiai Kiaušiniai pagal skonį Šoninė Jogurtas ir Granola Pagrindinis patiekalas (pasirinkite vieną): blynai / prancūziški skrebučiai / meksikietiški molletai / Chilaquiles su žaliu arba raudonu padažu Duona,tortilijos Meksikietiškas padažas

Mėgaukitės smagiu ir šviežiu Karibų skonio meniu. Pasiruoškite pasimėgauti gardžia ceviche su šviežia Karibų žuvimi, neįtikėtinomis keptomis marinuotomis krevetėmis, įvairiais tradiciniais takais, gvakamolėmis ir netikėtu desertu.

Puikus meniu, kuriame gausu geriausių abiejų virtuvių • Ekologiškų vyšnių pomidorų salotos, modena vinaigrette, feta sūris, kūdikių arugula, vietiniai vaisiai ir taro traškučiai • Šviežių tunų skrudinta duona su avokadu, marinuotais porais, soja, sezamu ir chipotle majonezu • Jautienos skruostai raudonojo vyno ir yucatecan chiles adobo, bulvių kremas ir konfituotas svogūnas, kepti migdolai • Papildomas grietinėlės meksikietiškas kukurūzų pyragas su kakavos plunksniais ir kokoso ledais

Kuruojamas geriausių tradicinių maisto ir regioninių ingredientų pasirinkimas • Tradiciniai meksikietiški eskitai su čiulpais su specialiu paprikos marinatu, majonaze ir citrina • Meksikos šventųjų lapų tamalė, įdaryta huitlacoche ir 3 sūriais su saldžiųjų bulvių kremu ir čilėmis • Yucatecan tikin xik žuvis (majų receptas) su kalendra, raudonaisiais svogūnais ir Karibų ryžiais ant bananų lapų • Šoninė kepsnių jautiena su kepta kor ir daržovėmis su oaxaca sūrio kesadilėmis • Ryžių pudingas su cinamonu ir anīsu

Ypatinga vakarienė, įkvėpta Viduržemio jūros skonio • Buratų salotos: pomidorai, pesto, mocarelos sūris, bazilikas, juodosios alyvuogės ir aove • Artišokų ir špinatų panardinimas su parmezanu ir duona • Tradicinė ispaniška paelija su baltymais (kiauliena, jautiena, vištiena, žuvimi arba jūros gėrybėmis) ir alioliais • Šokoladinis pyragas su kakavos nibais, mango putomis ir aviečių marmeladu

Nuostabus veganiškas degustacinis meniu su natūraliais daržovių, žalumynų ir vaisių skoniais • Ekologiškų vyšnių pomidorų salotos, modena ir imbiero vinigretas, purslanas, kūdikių arugula, vietiniai vaisiai ir jukos traškučiai • 4 tekstūros žiediniai kopūstai, karamelizuoti svogūnai, skrudintos paprikos ir petražolių aliejus • Baklažanai žemoje temperatūroje, pekano riešutų pesto, skrudinta baklažanų grietinėlė, česnakai ir medus • Saldus avokadas, kokosų ledai, sezoniniai vaisiai, juodosios kalkės