Virtuvės šefai | Filadelfija

Šiuolaikinė azijietiška ir amerikietiška Graciela vakarienė

8 metų patirtis Turiu gilias šaknis restoranuose - nuo kinų kvartalo virtuvės iki maisto saugos mokymų. Šiuo metu mokausi ir gaunu maisto saugos sertifikatą. Kovojau su maisto nesaugumu naudodamasis išgelbėtomis maisto atliekomis sielai ir tvariam maitinimui.

Europos jūros gėrybės ir sezoninė Elise virtuvė

12 metų patirtis Dirbau privačių valgių ir maitinimo srityse bei turiu vadovaujamas restoranų virtuves. Studijavau pas virėjus Marc Vetri, Nicholas Elmi ir Ellen Yin. Trijuose Filadelfijos restoranų atidarymuose dirbau vyriausiuoju virėju.

Viskas su aistra pagal Robertą

20 metų patirtis kuriant aukščiausios kokybės itališkus, Karibų jūros regiono ir Amerikos aukščiausios kokybės patiekalus už konkurencingą kainą. Studijavau Cordon blu mokykloje Pitsburge, Pensilvanijoje. 2014 m. laimėjau metų virėją Filadelfijos slaugos namuose.

Pasinerkite į kardelio aistrą

22 metų patirtis Dirbau aukščiausios klasės restorane „The Signature Room“ ir atidariau maitinimo įmonę. Savo įgūdžius tobulinau pasitelkdamas praktinius mokymus, mentorystę ir kulinarinius konkursus. Gaminau maistą James Beard namuose ir atidariau kulinarijos įmonę Dmitrianna.

Chris kulinariniai kūriniai

35 metų patirtis jis specializuojasi mažuose renginiuose ir maisto gaminimo pamokose. Jis užaugo gamindamas maistą su močiute ir įgijo patirties dirbdamas įvairiose virtuvėse. Jis moko gaminti maistą neįgaliesiems.