Virtuvės šefai | Evanston

Išskirtinė vakarienė

Virtuvės šefas Jason ir Erica London, „The Chef“ ir „The Baker“ įkūrėjai, aistringai siekia kurti paguodžiančius, bet rafinuotus kulinarinius potyrius. Virėjas Jason atneša daugiau nei dešimtmetį kulinarinės patirties, įskaitant Kendall koledžo mokymus ir gaminant maistą įmonių vadovams ir vietinėms įžymybėms. Erica, patyrusi kepėja ir renginių kuratorė, specializuojasi kuriant svetingumo potyrius, kurie jaučiasi kaip namuose. Kartu jie sujungia savo meilę maistui ir dėmesį detalėms, kad kiekvienas patiekalas būtų nepamirštamas. Jie turi maitinimo įmonę Čikagoje, kuri rengia privačius ir iškylančius renginius, įskaitant ūkininkų turgus Čikagoje.

Bendžamino sezoninė pirmoji virtuvė

20 metų patirtis Kadangi esu ilgametis virėjas, mano filosofija yra paprasta: leiskite geriausiems sezoniniams ingredientams spindėti. Studijavau Kendall koledže ir Le Cordon Bleu, mokiausi Italijoje ir Ispanijoje. Dirbau su tokiais gerbiamais virėjais kaip Thomas Keller, Gordon Ramsay ir Charlie Trotter.

Šefo Brian Jupiterio gurmaniško komforto kūriniai

25 metų patirtis Pietietišką komforto maistą matau kaip meno formą, įkvėptą šeimos receptų ir mano močiutės. Studijavo kulinarijos meną ir maisto bei gėrimų vadybą Majamyje, kad patobulintų mano amatą. Buvau James Beard pusfinalistas ir vadovavau 2022 m. Copi rebrandui.

Sebastiano sezoniniai degustaciniai meniu

3 metų patirtis Bendradarbiauju su apdovanojimus pelniusiais virėjais, kad tobulinčiau savo įgūdžius ir kulinarinį stilių. Turiu aukštąjį psichologijos laipsnį Trejybės koledže ir Čikagos mokykloje. Modern Luxury, Chicago Social ir InsideHook pripažino virtuvės šefu.

Drąsūs Richard kulinariniai kūriniai

11 metų patirtis, kurią gaminau visur - nuo restoranų virtuvių iki rokenrolo ekskursijų ir televizorių. Mokiausi Washburn kulinarijos mokykloje ir tobulinau savo įgūdžius Čikagos restoranuose. Pasirodžiau „Food Network“ pasirodymuose ir gaminau roko grupėms bei filmų rinkiniams.

Alvin vakarienė sintezėje

20 metų patirtis, kurios specializuojuosi jusliniais valgiais. Užaugau savo šeimos kantoniečių restorane ir užsiiminėjau savo amatu restoranuose Kalifornijoje. Esu pagrindinis JAV asmeninių virėjų asociacijos narys.