Įženkite į portugališką maisto sandėlį, kur paragausite viliojančią regioninių sūrių, vytintos mėsos ir duonos iš žemyninės Portugalijos ir salų įvairovę. Laukite netikėtų skonių, kontrastingų tekstūrų ir tradicijų istorijų. O kadangi Portugalija turi ir saldžiąją pusę, potyris baigiamas atskira regioninių desertų lėkšte.

Susėskite prie stalo ir mėgaukitės keturiomis rankų darbo užkandžių mezze rūšimis, įkvėptomis turtingiausių Viduržemio jūros regiono kulinarinių tradicijų. Šis atsipalaidavęs bendravimo potyris, kurio metu patiekiama šilta, ką tik iškepta pita ir firminis desertas, yra dosnaus svetingumo, sezoninių produktų ir nepamirštamų skonių šventė.

Visapusiškas „Four Shores“ potyris. Pradėkite nuo penkių rankų darbo Viduržemio jūros regiono mezze, skirtų dalytis, po kurių bus patiektas firminis pagrindinis patiekalas ir rankų darbo desertas. Kiekvienas meniu, sukurtas iš sezoninių ingredientų ir įkvėptas Viduržemio jūros regiono svetingumo šilumos ir dosnumo, yra skirtas išskirtinai jūsų stalui.

Portugalijos šventė naudojant šviežiausius vietinius ingredientus, ryškius skonius ir dosnų maisto gaminimą. Nuo Atlanto vandenyno iki kaimo – kiekvienas patiekalas ant stalo atneša skirtingą skonį, tekstūrą ir tradiciją. Laukite jaukių klasikinių patiekalų, sezoninių produktų ir kelių skanių staigmenų, patiekiamų su portugalų šeimos maisto šiluma. Atvykite kaip svečiai, valgykite kaip draugai, dalykitės nuostabiu maistu ir pažinkite Portugaliją per jos virtuvę, lėkštę po lėkštės.

Levanto stiliaus kebabas ir šiš taoukas, įkvėpti Jordanijos, Libano ir Graikijos, patiekiami su keptomis daržovėmis ir „Four Shores“ žvaigždėmis: gausiu, sodriu mezės užtepu. Ne döner, bet pagardinta malta mėsa, kepta ant iešmelių, kartu su švelniu šiš taouku, suteikiančiu gražų dūminį, apdegusį skonį. Tobulas virš anglies, viryklės ar orkaitės. Vakarais kepant kepsnius būtinas geras apšvietimas. Šefas negali dirbti tamsoje!

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.