Ar norite suprasti ekologinio vyno gamybos procesą? Atvejo analizė: „Clos Mortillet“ vynas. Tai vynas, su kuriuo užaugau. Vynas gaminamas nenaudojant sieros dioksido (tik mikroskopinis kiekis išpilstymo į butelius metu) po vienerių metų brandinimo. Grynas, skaidrus vynas, puikiai tinkantis širdies sveikatai ir cholesterolio mažinimui. Jokių pesticidų, jokių chemikalų, jokių trąšų, jokių nitratų, jokių herbicidų. Pažadas: tai vynas, nuo kurio „garantuotai neskaudės galvos“. Tik asmenims nuo 21 metų.

Individualus mokymas jūsų pačių virtuvėje arba galite susiburti su draugais. 6–8 žmonės. Duonos, mėsos gaminių, tajino, obuolių pyrago „Tatin“ gaminimas – pasakykite, ką norėtumėte išmokti, ir aš suplanuosiu tobulą užsiėmimą.

Kelių patiekalų vakarienės jūsų namuose – nuo intymių vakarienių keturiems iki susibūrimų 12 asmenų. Ūkininkų turgus ir sezoniniai meniu, ekologiški vynai, viskuo pasirūpinta. Kiek svečių, ar yra kokių nors mitybos poreikių, kokia proga? Pasiūlysiu meniu per 24 valandas. Apsipirkimui, ruošimui, gaminimui, patiekimui, derinimui su vynu. Padengiate stalą – arba aš tai padarysiu. Aš gaminu jūsų virtuvėje, kol jūs smagiai leidžiate laiką su svečiais. Virtuvė nepriekaištingai švari, likučiai sudėti į dėžutes, tarsi niekada nebūčiau ten buvęs – išskyrus komplimentus!