​Vegetariška kelionė po Siciliją ir Kampaniją. Sodrūs užkandžiai: kaponata, klasikinė parmigiana ir įdarytos cukinijų žiedai. Pirmieji patiekalai: šafrano ir daržovių rizotas, Paccheri alla Norma arba ricotos ir geltonųjų pomidorų ravioliai. Pagrindiniai patiekalai švenčia tradicijas: baklažanų kukuliai su padažu, įdaryti pipirai arba grybų ir bulvių pyragas. Grand finale su mano desertais: ananasų „Tarte Tatin“, „Torta Caprese“ arba apelsinų pyragas. Viskas įskaičiuota: maisto produktai, maisto gaminimas ir valymas.

​„Jūros triumfas tarp Sicilijos ir Kampanijos. Šviežios užkandžiai: aštuonkojo salotos, krevečių tartaras su burrata ir marinuotos žuvies trio. Išskirtiniai pirmieji patiekalai, kuriuos galite rinktis iš „Risotto alla pescatora“, „Spaghetti alle Vongole“ arba „Paccheri“ su durklažuve ir baklažanais. Antrasis patiekalas – tikra tradicija: Mesinos stiliaus suktinukai, įdaryti kalmarai arba dienos laimikis su sautė daržovėmis. Pabaigai pasiūlysime vieną iš mano firminių desertų. Aš pasirūpinu viskuo: apsipirkimu, aptarnavimu ir valymu. Tikra prabanga jūsų namuose.“

Galite paprašyti šio virtuvės šefo sukurti patiekalą pagal jūsų pageidavimus.