Geriausia fantastiško pirmojo apsilankymo Italijoje dalis. Maria Passotti, profesionaliai apmokyta virėja, pasveikino aštuonis klasės narius. Jos namai Gardos ežere yra gražūs, juose yra daug vietos virtuvėje. Per kavą ir pyragą prisistatėme ir tapome draugais. Indai, ingredientai ir prijuostės buvo paruošti pamokai. Marija aiškiai peržiūrėjo miltų, alyvuogių aliejaus, pomidorų, sūrio, česnako ir grietinėlės pagrindus. Dviejų asmenų komandose pradėjome laužyti kiaušinius makaronams. Mes vedžiojome per maišymą, minkymą ir tešlą (dviejų tipų su kiaušiniu ir vieną su vandeniu). Leisdami tešlai pailsėti, gėrėme gaiviuosius gėrimus ir pradėjome ruošti padažus ir raviolių įdarą. Tada nuo nulio pagaminome individualų Tiramisu. Kiekvienas iš jų patyrė reikiamą techniką ir skyrė asmeninį dėmesį. Paskutiniai mūsų patiekalų akcentai susivienijo, mes kalbėjomės apie vyną ir alyvuoges apie savo kūrinius. Kiekvienas patiekalas buvo patiektas, oho! Sutarimas buvo „toks laimingas, kad tai padarėme“. Užsisakykite pamoką dabar.