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Maíz en fogón prehispánico

Oaxaca de Juárez, Meksika

Prieš užsakydami išsiaiškinkite vietines su COVID-19 susijusias rekomendacijas arba apribojimus.

Šiame regione yra siūlomi nevirtualūs Airbnb potyriai. Susipažinkite su vietinėmis su COVID-19 susijusiomis rekomendacijomis arba apribojimais ir jų laikykitės. Learn More

Potyrio organizatorius: Virginia

4 valandos
Įtraukta: maistas
Iki 10 žmonių
Potyrio metu kalbama: Ispanų

Ką veiksite

Te recibiremos con un rico café de olla un te de hiervas silvestres o porque no un rico mezcal .mientras nos presentamos y conocemos un poco de los ingredientes que vamos a utilizar .sus procedencia sus usos. conocen los utensilios que vamos a utilizar ,la presentación de los colores de maíz sus nombres, asi mismo podrán saber como preparar un buen nixtamal desde cero asta sus tortillas ,tres bebida echas del tlaciahual ,con su pan serrano ,que lleva pulque,posterior ,se prepara una sopa de gias con plantas silvestres una rica salsa de tomate asado y chiles de agua ,una pasta de mole ya sea negro,rojo,coloradito o mole verde amarillo estos dos ultimos desde cero .también se puede a ser mole desde cero pero ye va mas tiempo ,seguimos con la molienda del nixtamal misma que ustedes lo muelen un molino de mano para sus tortillas y quesadillas o memelas preparadas,todo esto lo preparamos en cuatro horas o cinco .todo lo que preparan es de ustedes pueden comer o llevar a casa la cocina prehispánica es muy interesante ,desde su poseso ,asta terminar degustar ,es lo mejor ,te relaja te sientes ,saludable ,porque ademas de todo es vegetariana .primero
pasaremos a comprar loa ingredientes al mercado enseguida nos dirigimos al lugar de la clase , tomamos las medidas precautorias.tendremos un refrigerio ,para después empezar a moles el tlaciahualt y así preparar el atole
Te recibiremos con un rico café de olla un te de hiervas silvestres o porque no un rico mezcal .mientras nos presentamos y conocemos un poco de los ingredientes que vamos a utilizar .sus procedencia sus usos. conocen los utensilios que vamos a utilizar ,la presentación de los colores de maíz sus nombres, asi mismo podrán saber como preparar un buen nixtamal desde cero asta sus tortillas ,tres bebida echas del tlaciahual ,con su pan serrano ,…

Virginia įsipareigojo užtikrinti saugą

Šis organizatorius įsipareigojo laikytis Airbnb taikomų su COVID-19 susijusių saugos ir valymo nurodymų, įskaitant atstumo tarp žmonių laikymąsi, higienos standartų taikymą ir užtikrinimą, kad visi dalyviai dėvėtų kaukę.
Daugiau informacijos

Kas įeina

  • Food
    mole salsa y una sopa de hervas silvestres tu puedes eligir todo asta prep...
Nuo €37
asmeniui
11-25, tr
13:30 - 17:30
€46 asmeniui
€46 asmeniui
11-26, kt
13:30 - 17:30
€46 asmeniui
€46 asmeniui
11-27, pn
13:30 - 17:30
€46 asmeniui
€46 asmeniui

Jūsų potyrio organizatorius – Virginia, susipažinkite

Naudojasi Airbnb nuo 2018 m.
  • 11 atsiliepimų
  • Tapatybė patvirtinta
Me llamo virginia hermande he dado clases desde hace aproximadamente 13 años en diferentes lugares como son ICO instituto cultura de oaxaca , IDEAL escuela de español, me apasiona mucho poder compartir mis conocimientos a prendidos por mi abuela materna mi madre soy cocinera tradicional,.atizando el maíz . contamos con 14 colores que ustedes eligen para sus tortillas y otros antojitos que te voy a compartir, conservando lo natural y orgánico con todos los productos locales ,de la ciudad y una gran variedad de comidas ancestrales salsas y bebidas que me gustan preparar,mostrarles todo los platillos ,y su sazón,es mi pacion
Me llamo virginia hermande he dado clases desde hace aproximadamente 13 años en diferentes lugares como son ICO instituto cultura de oaxaca , IDEAL escuela de español, me apasiona mucho poder compartir mis conocimientos a prendidos por mi abuela materna mi madre soy cocinera tradicional,.atizando el maíz . contamos con 14 colores que ustedes eligen para sus tortillas y otros antojitos que te voy a compartir, conservando lo natural y orgánico con todos los productos locales ,de la ciuda…
Saugumo sumetimais pinigus perveskite ir bendraukite tik Airbnb svetainėje ar programėlėje. Daugiau informacijos

Kur būsite

el punto de reunión es el (zócalo) donde iré por ustedes para ir al mercado ,y obtener los ingredientes muy frescos, así mismo conocer la ruta ,después nos iremos al lugar donde se dará la clase un espacio,muy agradable en una cocina abierta con una vista panorámica con vivirás con la naturaleza muy cerca de la zona arqueológica de Monteaban,donde te recibiremos con un rico café de olla un te echos en utensilios prehispánicos ,,

Įvertinta 5,0 iš 5 remiantis 11 atsiliepimų.

Sonja
2020 m. lapkritis
What an amazing experience! Virginia even arranged an interpreter for us since we are non Spanish speaking. The food we prepared was delicious and the knowledge I gained was incredible. I would do this experience again!
Michael
2020 m. lapkritis
Virginia was an amazing host and was extremely knowledgeable about maize and the different types and she made us feel at home in hers. When went to the largest market in Oaxaca and got everything we needed for the experience. We had cafe and chocolate de aqua when we arrived at her house then we made dessert ( nicoatole ) and the we made tortillas for our quesadillas with zucchini flowers and Oaxacan string cheese. We also made a mole the was served over chicken and a soup. The best part about it was we all took part in the actual preparing of the meal. I would highly recommend this experience it’s very unique and different from a lot of the others.
Virginia was an amazing host and was extremely knowledgeable about maize and the different types and she made us feel at home in hers. When went to the largest market in Oaxaca and…
Mark
2020 m. spalis
Virginia did the class very special with her knowledge and her tour to the market. The class is perfect to learn about authentic Mexican culture and Cousine. I do recommend it!!
Callie
2020 m. vasaris
Vicky was a great host and had a wealth of knowledge regarding traditional cooking of Oaxaca. Everything we cooked together was over wood fire in ceramic vessels. We learned a lot about corn and the various uses in Oaxacan cooking. We speak very rudimentary Spanish which was a bit of a challenge. Luckily Vicky was willing to slow down and use google translate. However, we felt if we knew more Spanish we would have a greater understanding. Overall, this is great if you would like to know about the traditional cooking techniques of the region.
Vicky was a great host and had a wealth of knowledge regarding traditional cooking of Oaxaca. Everything we cooked together was over wood fire in ceramic vessels. We learned a lot…
Katie
2020 m. vasaris
Loved my cooking class with Vicky! The kitchen is in a beautiful courtyard with fruit trees and an outdoor stove. It was interesting to learn how to make food by hand over fire and the soup, mole, salsa, quesadillas and corn were all delicious. I speak basic Spanish but Vicky was very patient and spoke slowly and clearly so I could understand. Her niece helped as well and it was a lovely family vibe. Thank you!
Loved my cooking class with Vicky! The kitchen is in a beautiful courtyard with fruit trees and an outdoor stove. It was interesting to learn how to make food by hand over fire an…
Rose
2020 m. vasaris
Simply WOW! It was a very unique and hands-on experience! Vicky was a wonderful host and an even better cook! Part of the profit also goes toward supporting an organization that provides a safe haven for young women in this region. I highly recommend spending one of your afternoons in Oaxaca to learn more about the local culture!
Simply WOW! It was a very unique and hands-on experience! Vicky was a wonderful host and an even better cook! Part of the profit also goes toward supporting an organization that pr…

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Ką reikėtų žinoti

Atšaukimo taisyklės

Potyrius atšaukti ir susigrąžinti visus pinigus galima per 24 valandas po įsigijimo arba likus ne mažiau kaip 7 dienoms iki potyrio pradžios.

Reikalavimai svečiams

Visi dalyviai (ir organizatorius) turi dėvėti apsauginį veido dangalą.

Ką pasiimti

Decesos de participar y muchos deseos de comer o en que llevar lo que preparan si así lo desean