Esu apdovanojimus pelnęs someljė, kuris siekia, kad vynas būtų įdomus ir įtraukiantis. Kilęs iš Sicilijos, iš Italijos vynuogynų atsidūriau prestižiniuose Londono valgomuosiuose. 2021 m. ASI išrinko mane geriausiu Europos ir Afrikos someljė. Didžiuojuosi galėdamas atstovauti Italijai tarptautiniu mastu, o neseniai Paryžiuje dalyvavau geriausio pasaulio someljė konkurse.