Alyvuogių aliejaus degustacija su Eva Collini buvo mano viešnagės Turine akcentas. Eva, kuri taip pat yra tarptautinių alyvuogių aliejaus konkursų teisėja, derina gilias žinias su žavinga ir šilta maniera. Ji įdomiai ir linksmai vedė mus per skonį ir techniką, kad net mano draugas iš Turino galėtų išmokti daug naujų dalykų. Sūrio ir vyno derinys buvo skanus, įvairus ir man Eva netgi paruošė veganišką alternatyvą. Jos aistra ir patirtis pavertė vakarą nepamirštama patirtimi, kurią galiu visiškai rekomenduoti.